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关于什么是蜜蜂以及蜂蜜的分类你了解吗?

2020-12-04 11:04:04

  什么是蜂蜜?

  蜂蜜是指蜜蜂采集植物花蜜或分泌物,与蜜蜂自身特殊物质结合酿造,并在蜂巢中贮存至成熟的天然甜物质。

  目前,我过蜂蜜主要由意大利蜂和中华蜜蜂在主要蜜源花期生产,且都是人工饲养,很少有野生蜜蜂蜂蜜。

  蜂蜜有哪些分类?

  单花蜜中的果树蜜有:荔枝蜜、枣花蜜、柑橘蜜、龙眼蜜、枇杷蜜、柿树蜜和苹果蜜等;

  林木蜜有:刺槐蜜、椴树蜜、柃蜜、乌桕蜜、桉树蜜、栾树蜜、女贞蜜、漆树蜜、泡桐蜜、荆条蜜、胡枝子蜜、鹅掌材蜜和白刺花蜜等;

  药材蜜有:党参蜜、丹参蜜、苦参蜜、黄连蜜、枸杞蜜、黄芪蜜、酸枣蜜、桔梗蜜、牛膝蜜、薄荷蜜、甘草蜜、五味子蜜、夏枯草蜜、野藿香蜜等;

  作物蜜有:油菜蜜、芝麻蜜、荞麦蜜、棉花蜜、葵花蜜、西瓜蜜和韭菜蜜等;

  甘露蜜有:橡胶蜜、槿麻蜜和松树蜜等;

  其他蜜有:苕子蜜、紫云英蜜、老瓜头蜜、野坝子蜜、草木犀蜜、紫苜蓿蜜和百里香蜜等。

  另外,还有山花蜜(百花蜜)、巢蜜(市面上我们见到的一种不经分离连巢带蜜供消费者直接食用的蜂蜜,称之为巢蜜)。

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