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冰箱能认清土蜂蜜真假?

2021-03-03 14:40:09

  土蜂蜜,相信很多朋友都喜欢喝;冰箱,相信每一个家庭都有!很多朋友为了买到真正的蜂蜜,费尽了千辛万苦,就是找不到即简单又可靠的方法来分辨蜂蜜真假,而今天,我们让冰箱来认清蜂蜜的真假!

  把买回来的蜂蜜放冰箱冷藏24小时,一般情况下,如果是纯天然的蜂蜜,则不会出现冻结的现象,真正的天然蜂蜜,放入冰箱后,只会出现更加浓稠的现象,而不会像冰块一样给冻住,也不会失去粘性;而如果是假蜜,则会出现冻住的情况,筷子很难插进去,同时失去粘性,感觉就像是麦芽糖。

  如果把蜂蜜放入冰箱保鲜,则会出现另外的奇迹。真正的蜂蜜,放入冰箱保鲜20天左右,就会开始出现结晶现象。很容易的发现,把蜂蜜放入冰箱保鲜20天后,我们会发现蜂蜜底部出现了白色的软装晶体,如果此时继续保鲜,再过多几天,则整瓶蜂蜜变成了白色的晶体,这就是蜂蜜结晶,很多人认为这是白糖,而事实上,这只是蜂蜜状态的一种改变,并不是白糖成份。需要注意的是,如果白色晶体出现一整块的情况,而且是硬的,则有可能是白糖成份了。

  如果把结晶的蜂蜜从冰箱保鲜室取出来,则结晶体会慢慢的融化,但不会完全的融化,因为蜂蜜的结晶是一个不是完全可逆的过程,结晶后的蜂蜜是没有办法完全融化的,除非人为的对蜂蜜进行加热到60度以上。

  其实,很多时候,只要我们注意一些生活上的小细节,是很容易找到简单直接的方法来区分一件商品的真假的喔。

  

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