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为什么土蜂蜜要比普通蜂蜜好?

2021-03-24 11:54:12

  土蜂的区别:

  我国的中华蜂在民间俗称为土蜂。只有这种蜂产的蜜才叫土蜂蜜。洋蜂(意蜂)是养在方 箱里的,而真正的土蜂是圆桶或蜂箱里的,所采的蜜是高寒森林各种植物的野山花蜜,其蜜色泽深、口感清香而浓郁,富含有多种能被人体直接吸收的微量元素,由于酿蜜周期长、蜜源被誉为“蜜之珍品”。 据《本草纲目》中记载,正宗土蜂蜜是药引的选择,堪称“蜜中精品”。

  土蜂蜜含有丰富的有机酸、蛋白质、维生素、酶和生物活性物质等多种营养成份,具有润肠、润肺、解毒、养颜、增强人体免疫力和抗衰老等功效。对保护心血管状动脉和营养心肌的作用,改善心肌功能,对血压有调节作用。

  通常我们所说的蜂蜜,即普通蜂蜜产自洋蜂(又称家蜂,蜂种来自国外)。其实洋蜂蜜就是早期从国外引进的西洋蜂种采集的蜂蜜,为有名的为意蜂,也是国内目前蜂群的一个主要的品种,由于不同时期采集的花蜜成分不同,所以又可分为椴树密,蜜,荆条花蜜,天麻蜜等。由于产蜜周期短,品质营养成分远不如中华蜂蜜。

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  土蜂蜜真伪鉴别方式:

  一看:土蜂蜜呈黏稠状,挑起可见柔性长丝(特别是温度较低的时候)。

  二闻:土蜂蜜有淡淡的植物花香味;洋蜂蜜闻起来气味不是很明显。

  天然植树物森林中的中华蜜蜂(土蜂)所采集的百花(高山、太白参、、五味子、枸杞、野山楂、酸枣花、野菊花等)蜂蜜为原料。经过蜜蜂酿造而成。该蜜富含果糖、、、有机质、多种生物酶、维生素及人体所需的微量元素。

  该蜂蜜浓度在座90%以上,色泽金黄,开坛溢香。土蜂蜜营养价值之高,保健功能之强。

  由中华蜂采集高寒森林中的上百种野生植物花蜜酿造的成熟蜜,该蜂蜜具有成熟度高,结晶后结构紧密,色泽金黄或谷黄,香味独特,保存期长的特点


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